Χαρακτηριστικά:

Χαρακτήρας: Φωτεινή ρουμπινί απόχρωση και ιώδεις ανταύγειες. Πολύπλοκο και ελκυστικό λόγω των αρωματικών μπουκέτων από μαύρα φραγκοστάφυλλα, βανίλια και δαμάσκηνα. Διακρίνουμε επιπλέον αρώματα στην επίγευση όπως το γαρύφαλλο, τα γλυκά μπαχαρικά κ.ά. Αρμονικά ισορροπημένο με πληθωρικές τανίνες, υψηλή οξύτητα και φρουτένιο τελείωμα
Ποικιλία: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Κατηγορία: Ερυθρός Ξηρός Οίνος
Προέλευση: Κοιλάδα Αταλάντης
Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε κάθε ποικιλία ξεχωριστά, 12μηνη ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια χωρητικότητας 228lt
Παλαίωση: Επιδέχεται επιπλέον παλαίωση για 15 χρόνια
Πρόταση σερβιρίσματος: Ιδανική θερμοκρασία στους 16-18°C. Ταιριάζει με ψητά κρέατα, ζυμαρικά, μαγειρευτά, κόκκινες σάλτσες και αλλαντικά