Μία κούπα καφέ για πολλούς είναι απαραίτητη για το πρωινό ξύπνημα. Όμως αρκετές φορές η υπερκατανάλωση κατά την διάρκεια της μέρας μπορεί να έχει ποικίλες επιπτώσεις όπως την πρόκληση ναυτίας και άγχους.

 Αν θέλετε να κόψετε την κατανάλωση καφέ αυτό μπορεί να συμβεί αντικαθιστώντας τον με κάποιο εξίσου ευεργετικό για τον οργανισμό ρόφημα. Οι επιλογές είναι αρκετές και για αυτό παρακάτω θα σας παραθέσουμε τις πιο διαδεδομένες.

Νερό

 Το νερό είναι απαραίτητο για να διατηρήσετε την ενέργεια σας όλη την ημέρα. Πολλές φορές καταφεύγουμε σε ενεργειακά ποτά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης ή σε άλλα ροφήματα διότι είμαστε αφυδατωμένοι. Πρέπει να γνωρίζετε ότι μια ήπια αφυδάτωση μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε κουρασμένοι, να προκαλέσει πονοκεφάλους, ακόμη και να επηρεάσει τα επίπεδα της όρεξης. Για αυτό ακριβώς τον λόγο φροντίστε να καταναλώνετε την απαραίτητη ημερήσια ποσότητα η οποία ανέρχεται  στα 3 λίτρα την ημέρα για τους ενήλικους άνδρες και 2.2 λίτρα την ημέρα για τις ενήλικες γυναίκες.

Τσάι

 Ως γνωστόν το τσάι είναι ένα ρόφημα παρεμφερές με τον καφέ αφού περιέχει αρκετή καφεΐνη , την διαφορά βέβαια την κάνει ότι προσδίδει καλύτερη ενεργειακή απόδοση από ότι ο καφές. Συγκεκριμένα το μαύρο τσάι επιβραδύνει την απορρόφηση της καφεΐνης από τον οργανισμό γεγονός που οδηγεί στην σταδιακή έκλυση ενέργειας για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Μια ακόμα εναλλακτική μπορεί να αποτελέσει και το τσάι με πιπερόριζα το οποίο μειώνει τις φλεγμονές, βοηθά στην εύρυθμη λειτουργία των αρθρώσεων, αυξάνει την εστίαση και τη συγκέντρωση, ενώ ταυτόχρονα αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την κούραση.

Τσάι Matcha

 Το συγκεκριμένο είδος τσαγιού παράγεται από τις νεαρές κορυφές των φύλλων του πράσινου τσαγιού. Κατά την κατανάλωση του προσλαμβάνουμε όλο το φύλλο το οποίο έχει κονιορτοποιηθεί σε αντίθεση με το κλασσικό τσάι που προσλαμβάνουμε μόνο τις ουσίες που προκύπτουν από τα μουσκεμένα φύλλα. Το Matcha είναι πλούσιο σε κατεχίνες, καροτένια και βιταμίνες Α, Β, C ενώ περιέχει 137 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά από ένα απλό πράσινο τσάι και αυτό συμβαίνει επειδή καταναλώνουμε όλο το φύλλο του τσαγιού και όχι μόνο το αφέψημα. Η καφεΐνη που περιέχει ένα φλιτζάνι μάτσα είναι μόλις 30mg, ενώ ένας καφές περιέχει 120-150mg δηλαδή την τετραπλάσια ποσότητα, ακόμα το αμινοξύ L- θειανίνη επιτρέπει τη σταδιακή απορρόφησή του από τον οργανισμό άρα και την σταδιακή έκλυση ενέργειας.

Νερό με λεμόνι και μέλι

 Σε ένα φλιτζάνι  νερό αναμείξτε φυσικό  χυμό λεμονιού και μέλι. Σαν πρωινό ρόφημα θα τονώσει τον οργανισμό σας αφού καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες και βοηθά στην δημιουργία νέων κυττάρων. Από την άλλη πλευρά το μέλι χαρίζει ενέργεια ενώ το λεμόνι ενεργοποιεί τα ένζυμα του στομάχου.

Smoothies

 Φτιάξτε smoothies χρησιμοποιώντας διάφορα λαχανικά ή φρούτα, έτσι θα έχετε ένα πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά στοιχεία ρόφημα το οποίο θα προσδώσει την απαραίτητη ενέργεια στον οργανισμό σας ώστε να ξεκινήσετε την μέρα ενώ αν θέλετε απαραίτητα καφεΐνη μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαύρο τσάι.  Επιπλέον οι  σπόροι Chia αποτελούν την ιδανική προσθήκη  αφού περιέχουν 30% πρωτεΐνη, 30% φυτικές ίνες και 30% Ω3 λιπαρά οξέα ενώ είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, αντιοξειδωτικά και πρωτεΐνη. Ακόμα οι σπόροι Chia εμποδίζουν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε σάκχαρα, συμβάλλοντας στην αργή τους πέψη, δίνοντας ενέργεια στον οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον  σαν κύριο συστατικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί το παντζάρι αφού συντελεί στην μείωση της κόπωσης ενώ μπορεί να  βελτιώσει τις αντοχές του οργανισμού κατά 16% με μια ημερήσια κατανάλωσης της τάξεως των 500ml ακόμα σαν εναλλακτική μπορεί να χρησιμοποιηθεί  το σπανάκι το οποίο μπορεί να τονώσει το επίπεδο του σιδήρου.

Ρόφημα μέντας

 Σίγουρα κάποια στιγμή θα έχετε βρεθεί κάπου που φτιάχνουν ρόφημα μέντας. Χάρη στην έντονη γεύση και μυρωδιά η μέντα είναι άκρως ευεργετική για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αρχικά τονώνει την λειτουργία του εγκεφάλου αφού ‘ξυπνά’ τα οσφρητικά νεύρα ενώ βοηθά στην διαδικασία της πέψης και καταπραΰνει τις στομαχικές ενοχλήσεις.

Γάλα από καρπούς με κουρκουμά

 Το γάλα από διάφορους καρπούς ( αμύγδαλο, καρύδα, ) σε ανάμειξη με χυμό από φρέσκο κουρκουμά ή σκόνη μπορεί να αποτελέσει ένα εναλλακτικό πρωινό ρόφημα. Αυτό το ρόφημα συνήθως χρησιμοποιείται και σαν αντιφλεγμονώδες στην Ινδική ιατρική ενώ παράλληλα τονώνει την εγκεφαλική λειτουργία μειώνοντας τον κίνδυνο για εμφάνιση Alzheimer.

Πράσινος Καφές

 Ο πράσινος καφές δεν προέρχεται από διαφορετικό φυτό, προέρχεται από τους ίδιους κόκκους με την διαφορά ότι δεν έχουν ψηθεί και έτσι διατηρούν το φυσικό τους χρώμα. Επιπλέον δεν περιέχει καφεΐνη αλλά περιέχει αντιοξειδωτικά τα οποία θα σας βοηθήσουν στην αντιγήρανση  καθώς επίσης και στο αδυνάτισμα καθώς επιταχύνει τον μεταβολισμό και αυξάνει τις καύσεις. Τέλος οι κόκκοι αυτοί είναι ιδανικοί για την εξάλειψη του λίπους, μειώνοντας την ποσότητα των ελεύθερων ριζών που βρίσκονται στο σώμα.

Ζεστή σοκολάτα

 Μπορείτε να καταναλώσετε σοκολάτα αντί για καφέ και έτσι να απολαύσετε όλα τα οφέλη που έχει να σας προσφέρει. Η κατανάλωση σοκολάτας μειώνει την αρτηριακή πίεση και ενδυναμώνει την εγκεφαλική και καρδιαγγειακή λειτουργία.  Το ρόφημα μπορεί να συνδυαστεί με άλλες υπερτροφές είτε σε σκόνη, είτε σε ακέραια μορφή.

 Συμπερασματικά αν δεν θέλετε να βγάλετε τελείως από την καθημερινότητα σας τον καφέ, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε κάποιες φορές μέσα στην βδομάδα με ένα εναλλακτικό ρόφημα το οποίο θα προσδώσει ενέργεια αλλά και μια ευρεία γκάμα θρεπτικών στοιχείων στον οργανισμό.