Τα Κάσιους έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και ψευδάργυρο. Ο σίδηρος συμβάλλει στην καλύτερη κυκλοφορία του οξυγόνου στα κύτταρα, που προλαμβάνει την αναιμία, ενώ ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και την καλή όραση. Επιπροσθέτως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο το οποίο προστατεύει την μνήμη.Μία χούφτα (30 γρ.) αποδίδει 165 θερμίδες