Κωδικός :05-693
Η μορταδέλα (mortadella) προέρχεται από την ανάμειξη πολτοποιημένου βοδινού κρέατος με χοιρινό λίπος και καρυκεύματα που τυλίγονται με ζωική ή τεχνητή μεμβράνη και κατόπιν βράζονται ελαφρά και καπνίζονται. Η Μορταδέλα Θράκης Γεύσεις παρασκευάζεται από άριστης ποιότητας κρέας και διαλεχτά μπαχαρικά.
Κρέας χοιρινό 62%, λίπος χοιρινό, νερό, άμυλο, ορός γάλακτος σε σκόνη, αλάτι, πρωτεΐνη γάλακτος, λακτόζη, μπαχαρικά, αρωματικές ύλες, σιρόπι γλυκόζης, δεξτρόζη, σταθεροποιητής: τρι και διφωσφορικό νάτριο, ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό νάτριο, ενισχυτικό γεύσης: γλουταμινικό νάτριο, χρωστική: καρμίνιο, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο
Σας προτείνουμε